Може да направиш вкусна супа със спанак, гъби и ориз. Ето как:
Супа със спанак, гъби и ориз
Необходими продукти:
- 1 чаша ориз
- 200 г гъби (печурки или други по избор)
- 200 г спанак (пресен или замразен)
- 1 малка глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 морков
- 1 картоф (по желание, за по-гъста консистенция)
- 1 литър зеленчуков или пилешки бульон (може и вода, ако нямаш бульон)
- 2-3 с.л. зехтин или масло
- Сол и черен пипер на вкус
- Пресни подправки като магданоз (по желание)
Приготвяне:
- Загрей зехтина или маслото в голяма тенджера. Добави нарязаните лук, чесън и морков и запържи за 5 минути, докато омекнат.
- Нарежи гъбите и добави към тенджерата. Готви ги, докато пуснат вода и тя се изпари (около 5-7 минути).
- Нарежи картофа на кубчета и го добави към супата, за да я направи по-гъста. След това добави бульона (или вода).
- Остави супата да кипне, след което намали огъня и остави да къкри около 15-20 минути, докато картофите омекнат.
- Добави ориза и готви за още 15 минути, докато оризът стане мек.
- Накрая добави спанака и готви още 3-4 минути, докато той увехне.
- Подправи със сол и черен пипер на вкус.
Супа със спанак, гъби и ориз
Супа със спанак, гъби и ориз
Супа със спанак, гъби и ориз
Супа със спанак, гъби и ориз
Супа със спанак, гъби и ориз
Може да добавиш и малко лимонов сок или прясно нарязан магданоз за свежест.
Сервирай горещо, идеално е за студените дни!
При анемия и лошо храносмилане – био спанак листа
Вредни ли са Мокрите Кърпички?
Защо Мъжете винаги се Връщат след Период на Дълго Мълчание
Седем Храни за Повишаване на Имунитета
