Как да Заквасим Домашно Кисело Мляко

Отново си възстановявам традицията да си заквасвам кисело мляко! Освен домашно кисело мляко, което трудно се намира, по магазините няма вече нито едно без вредни добавки, а и не е вкусно. Преди поддържах повече от 10 години моята закваска, но при местене я загубих.
Много е лесно! Това го направих вчера – получи се перфектно от първия път. И при това е от прясно мляко от магазина – пробвах с Верея 3,8% и LB Bulgaricum 3,6% – и с двете се получи, но с второто е по-вкусно и има повече плътност. Ползвах една от тези пробиотични капсули, които имах в къщи, но става и с други, като е добре да съдържат освен lactobacillus, и bifidobacterium. И колкото повече се заквасва кисело мляко от предишното, толкова повече се облагородява закваската с още бактерии, и става по-плътно и вкусно млякото 😋
Може и да заквасите първия път от домашно кисело мляко, или за по-сигурно, да подсилите отначало 2-3 лъжици от него + една пробиотична капсула 😉
Дона Димитрова

Народна рецепта срещу тромби и разширени вени

Портрет по снимка за подарък

Как да се пречистим от тежки метали

Масло от розмарин

Тестът на Сонди ще разкрие тайните на вашето подсъзнание

По формата на краката може да се узнае темперамента на жената