Отново си възстановявам традицията да си заквасвам кисело мляко! Освен домашно кисело мляко, което трудно се намира, по магазините няма вече нито едно без вредни добавки, а и не е вкусно. Преди поддържах повече от 10 години моята закваска, но при местене я загубих.
Много е лесно! Това го направих вчера – получи се перфектно от първия път. И при това е от прясно мляко от магазина – пробвах с Верея 3,8% и LB Bulgaricum 3,6% – и с двете се получи, но с второто е по-вкусно и има повече плътност. Ползвах една от тези пробиотични капсули, които имах в къщи, но става и с други, като е добре да съдържат освен lactobacillus, и bifidobacterium. И колкото повече се заквасва кисело мляко от предишното, толкова повече се облагородява закваската с още бактерии, и става по-плътно и вкусно млякото 😋
Може и да заквасите първия път от домашно кисело мляко, или за по-сигурно, да подсилите отначало 2-3 лъжици от него + една пробиотична капсула 😉
Дона Димитрова
Народна рецепта срещу тромби и разширени вени
Как да се пречистим от тежки метали
Тестът на Сонди ще разкрие тайните на вашето подсъзнание
По формата на краката може да се узнае темперамента на жената
